Cracher du sucre sur son dos.

Expression d'origine

Critiquer une personne en son absence

Cette expression semble dater de 1868. Le verbe "casser" montre bien la notion de destruction, physique ou orale, d’une personne ou d’une chose. En argot, "sucrer" signifiait à cette époque "maltraiter".

On disait également dès le XVIIe siècle "se sucrer de quelqu’un", pour "le prendre pour un idiot". "Casser du sucre" revient donc à "dire des ragots".

Quant à la notion de "dos", elle symbolise la responsabilité d’une personne.

Source : l'internaute https://www.linternaute.fr/expression/langue-francaise/26/casser-du-sucre-sur-le-dos-de-quelqu-un/

L'expression française « casser du sucre sur le dos de quelqu'un » signifie critiquer ou médire d'une personne en son absence. Son origine remonte à plusieurs siècles et résulte de l'évolution de certaines expressions et pratiques liées au sucre.

Le sucre : de la rareté au quotidien

Sous l'Ancien Régime, le sucre était une denrée rare et précieuse, souvent utilisée comme médicament. Au XVIIIᵉ siècle, avec l'essor des desserts et des boissons sucrées, le sucre devient plus présent sur les tables des élites.

À cette époque, il se présentait sous forme de pains qu'il fallait casser en petits morceaux selon les besoins. Cette opération nécessitait des ustensiles spécifiques, comme la saupoudreuse, un objet cylindrique avec un dôme ajouré permettant de saupoudrer le sucre.

Évolution des expressions liées au sucre

Au XVIIᵉ siècle, l'expression « se sucrer de quelqu'un » signifiait « le prendre pour un idiot ». Parallèlement, « casser du grès à quelqu'un » signifiait le considérer comme quantité négligeable.

Ces expressions ont progressivement fusionné, menant à « casser du sucre », qui, en argot, signifiait « dire des ragots » ou « maltraiter ».

L'ajout de « sur le dos » dans l'expression renforce l'idée de critiquer quelqu'un en son absence, en lui faisant porter la responsabilité des commérages. Cette locution complète l'image de la médisance dirigée vers une personne sans qu'elle en soit consciente.

Conclusion

Ainsi, « casser du sucre sur le dos de quelqu'un » est le résultat d'une évolution linguistique où des expressions liées au sucre et à la critique se sont combinées pour décrire l'acte de médire en l'absence de la personne concernée.

Source : Podcast Apple Culture Generale http://podcasts.apple.com/fr/podcast/pourquoi-dit-on-casser-du-sucre-sur-le-dos-de-quelquun/id1048372492?i=1000679738488

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Mutation observée de l'expression 

"cracher du sucre sur son dos ”

"..et après ils ont commencé à cracher du sucre sur son dos..."

Ingrid G.

Entendu à Liege

Mars 2019

Tentative d'interprétation

Nous sommes clairement en présence d'une montée en puissance du sens premier de cette expression.

Non content de colporter des ragots à l'insu de la personne visée, ces personnes le font avec plus de violence, plus de haine... Une double interprétation est possible dans ce qu'Ingrid a voulu nous dire :

• Soit elle désapprouve en jugeant les jugeants

• Soit elle relate simplement ce qu'elle a entendu, en soulignant le caractère très rude des propos, bien au delà du ragot.

Si Ingrid se reconnait et nous lit un jour, notre collectif serait ravi qu'elle commente cette mutation pour nous aider à comprendre ce qu'elle a voulu dire...